| Indicativo presente | Indicativo imperfetto |
| io sorbetto | io sorbettavo |
| tu sorbetti | tu sorbettavi |
| egli/ella sorbetta | egli/ella sorbettava |
| noi sorbettiamo | noi sorbettavamo |
| voi sorbettate | voi sorbettavate |
| essi/esse sorbettano | essi/esse sorbettavano |
| Indicativo passato remoto | Indicativo futuro semplice |
| io sorbettai | io sorbetterò |
| tu sorbettasti | tu sorbetterai |
| egli/ella sorbettò | egli/ella sorbetterà |
| noi sorbettammo | noi sorbetteremo |
| voi sorbettaste | voi sorbetterete |
| essi/esse sorbettarono | essi/esse sorbetteranno |
| Indicativo passato prossimo | Indicativo trapassato prossimo |
| io ho sorbettato | io avevo sorbettato |
| tu hai sorbettato | tu avevi sorbettato |
| egli/ella ha sorbettato | egli/ella aveva sorbettato |
| noi abbiamo sorbettato | noi avevamo sorbettato |
| voi avete sorbettato | voi avevate sorbettato |
| essi/esse hanno sorbettato | essi/esse avevano sorbettato |
| Indicativo trapassato remoto | Indicativo futuro anteriore |
| io ebbi sorbettato | io avrò sorbettato |
| tu avesti sorbettato | tu avrai sorbettato |
| egli/ella ebbe sorbettato | egli/ella avrà sorbettato |
| noi avemmo sorbettato | noi avremo sorbettato |
| voi aveste sorbettato | voi avrete sorbettato |
| essi/esse ebbero sorbettato | essi/esse avranno sorbettato |
| Congiuntivo presente | Congiuntivo imperfetto |
| io sorbetti | io sorbettassi |
| tu sorbetti | tu sorbettassi |
| egli/ella sorbetti | egli/ella sorbettasse |
| noi sorbettiamo | noi sorbettassimo |
| voi sorbettiate | voi sorbettaste |
| essi/esse sorbettino | essi/esse sorbettassero |
| Congiuntivo passato | Congiuntivo trapassato |
| io abbia sorbettato | io avessi sorbettato |
| tu abbia sorbettato | tu avessi sorbettato |
| egli/ella abbia sorbettato | egli/ella avesse sorbettato |
| noi abbiamo sorbettato | noi avessimo sorbettato |
| voi abbiate sorbettato | voi aveste sorbettato |
| essi/esse abbiano sorbettato | essi/esse avessero sorbettato |
| Condizionale presente | Condizionale passato |
| io sorbetterei | io avrei sorbettato |
| tu sorbetteresti | tu avresti sorbettato |
| egli/ella sorbetterebbe | egli/ella avrebbe sorbettato |
| noi sorbetteremmo | noi avremmo sorbettato |
| voi sorbettereste | voi avreste sorbettato |
| essi/esse sorbetterebbero | essi/esse avrebbero sorbettato |
| Imperativo | Imperativo non |
| - | - |
| sorbetta | non sorbettare |
| sorbetti | non sorbetti |
| sorbettiamo | non sorbettiamo |
| sorbettate | non sorbettate |
| sorbettino | non sorbettino |
| Infinito / Gerundio | Participio |
| sorbettare | sorbettante |
| aver sorbettato | |
| sorbettato |
| sorbettando | sorbettata |
| avendo sorbettato | sorbettati |
| sorbettate |
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